Акціонерне товариство закритого типу "Харківська бісквітна фабрика" : Цукерки "Презент" (горіх, кокос, капучіно)

Глазированные конфеты - наиболее популярная и многочисленная группа кондитерских изделий.

Технология производства конфет предусматривает несколько стадий, а многофазность рецептуры дает возможность составить композицию сырьевых компонентов таким образом, что готовые изделие будет отличаться как внешним видом за счет отделки поверхности и разнообразной формы, так и органолептическим показателями (вкус, аромат, цвет).

Конфеты "Презент" - глазированные конфеты продолговатой формы. Корпус - плоская вафельная трубочка, частично заполненая и покрытая глазурью. Перед вторым глазированием в зависимости от наименования изделие обсыпается кокосовой стружкой или дробленым орехом.
Конфеты "Презент" соответствуют требованиям ДСТУ 4135-2002 "Конфеты. Общие технические условия".

Технологический процесс производства конфет "Презент" осуществляется на поточно - механизированной линии фирмы "ХААС" (Австрия) и комплексной глазировочной линии фирмы "Кройтер" (Япония, Германия).

Основные стадии технологического процесса:
- формирование плоских вафельных трубочек с одновременным наполнением их ("корпус" конфеты);
- двукратное глазирование и отделка.

Конфеты укладываются в коррексы и художественно оформленные коробки весом 220 г.

Конфеты "Презент" сертифицированы в системе УкрСЕПРО (сертификат UA1.007. ХО 28604 - 05). Имеются заключения государственной санитарно - эпидемиологической экспертизы № 05.03.02 - 04/44917. В соответствии с установленной периодичностью проводится инспекционный контроль по показателям безопасности.

В 2007 г. на Всероссийском смотре качества кондитерских изделий конфеты глазированные "Презент" отмечены Дипломом II степени и серебряной медалью "За высокое качество продукции".

Торговый знак "Презент" в классе 30 ("кондитерские изделия") Международной классификации товарных знаков зарегистрирован на имя АОЗТ "Харьковская бисквитная фабрика" в Украине, в США, Израиле и WIPO.