Большая часть описаний продукции и компаний-производителей представлена на украинсокм языке
  • Заявник: Відкрите акціонерне товариство "Київхліб"
  • Адреса: вул. Щековицька, 55, м. Київ, 01004, Україна
  • Телефони: +38(044) 234-63-17, 234-69-28, 235-72-17
  • Сайт: http://www.kyivkhlib.ua
Керівник: Пархоменко Петро Миколайович
Посада: Голова правліня - генеральний директор
Вид діяльності: Виробництво хлібобулочних виробів, а саме - хліб, булочні, здобні, листкові вироби, бублики, сухарі, соломка, хлібні палички, сушки, напівфабрикати для піци, пироги та пиріжки, вироби до Великодня та інших релігійних свят; кондитерських виробів - це різноманітні тістечка, торти, рулети, пряники, печиво, кекси, зефір, цукерки, торти без консервантів зі строком зберігання 28 діб, східні солодощі та інше.
Відкрите акціонерне товариство „Київхліб" створене на базі державного підприємства "Київхліб", яке було засновано в 1930 році. Нині це найбільше хлібопекарське об'єднання до складу якого входять 14 хлібопекарських підприємств (дев"ять у м. Києві, п"ять - у Київській області), ремонтно - монтажний комбінат та контора матеріально -технічного постачання "Київхлібпостач".

Усі хлібопекарські підприємства акціонерного товариства - це сучасні високомеханізовані заводи, де постійно проводиться реконструкція, монтується нове устаткування, нарощуються потужності, підвищується технічний рівень, вживаються заходи щодо поліпшення якості продукції та розширення асортименту.

Потужність хлібопекарських підприємств становить близько 1140 тонн на добу хлібобулочних та 46 тонн кондитерських виробів.

Середньодобово підприємствами ВАТ „Київхліб" реалізується близько 790т хлібобулочних і 23 т кондитерських виробів.
ВАТ „Київхліб постачає продукцію в 1900 торгівельних точок в м.Києві.

На підприємствах ВАТ "Київхліб" працює понад 8000 висококваліфікованих працівників.
Асортимент підприємств складає близько 350 найменувань хлібобулочних та 340 найменувань кондитерських виробів, за останні 5 років він розширений по всіх групах виробів більше чим в 2 рази, освоєний випуск груп виробів, які раніше не випускалися.

Ми пропонуємо столичному споживачеві велику кількість хлібобулочних виробів, а саме - хліб, булочні, здобні, листкові вироби, бублики, сухарі, соломка, хлібні палички, сушки, напівфабрикати для піци, пироги та пиріжки, вироби до Великодня та інших релігійних свят. Для споживачів, що полюбляють солодощі підприємства ВАТ „Київхліб" випускають широкий асортимент кондитерських виробів - це різноманітні тістечка, торти, рулети, пряники, печиво, кекси, зефір, цукерки, торти без консервантів зі строком зберігання 28 діб, східні солодощі та інше.

Для споживачів, що потребують спеціального дієтичного харчування підприємства випускають широкий асортимент дієтичних та діабетичних виробів.

Всі вироби виготовляються за своєю оригінальною рецептурою.
Нещодавно було розроблено нові, цікаві по своєму складу хлібобулочні вироби з додаванням нетрадиційних видів сировини - це делікатесні сорти, що ввійшли до складу „Київської марки" та „Європейської марки". Вони мають поліпшені смакові якості, високу біологічну й харчову цінність, збагачені харчовими волокнами з додаванням нетрадиційних видів сировини, таких як: насіння льону, кунжуту, соняшника, ядра горіхів, курага, виноград сушений, мед, сало, різноманітні прянощі і.т.п.
Вироби "Європейська марка" виробляються за передовими європейськими технологіями, з використанням інтенсивного замісу тіста,
традиційного для європейських країн, а вироби "Київська марка" - з дотриманням класичної технології, в кращих українських традиціях.
В кондитерському виробництві робиться акцент на розробку низькокалорійних виробів --це дуже актуально в нинішній час. Для цього використають рослинні вершки, фрукти, різноманітні наповнювачі, желе, натуральний мед. Також розробляються нові види виробів, збалансовані щодо вмісту біологічно активних речовин та вироби лікувально-профілактичного призначення з використанням пророщених зерен пшениці, борошна з цільного зерна пшениці, бета - каротину, еламіну, стевії, сої, хмелю та іншого.
Якість хлібобулочних і кондитерських виробів гарантується використанням тільки якісної та натуральної сировини.
ВАТ „Київхліб" проводиться робота щодо розробки та впровадження систем управління якістю у відповідності з вимогами стандарту 180 9001-2000 та системи управління безпечністю харчових продуктів на основі принципів НАССР.
Так, на хлібокомбінаті №10 в 2002-2003 роках вперше в хлібопекарній галузі розроблена та впроваджена система управління якістю у відповідності з вимогами стандарту І8О 9001-2000 (ДСТУ І8О 9001-2000). Підприємство отримало сертифікати відповідності системи управління якістю в двох Системах сертифікації - „Прирост" та УкрСЕПРО. В даний час хлібокомбінатом №10 розробляється система НАССР у відповідності до вимог ДСТУ 4161- 2003 та проходить етап інтегрування її в систему І8О.
В кінці 2005 року розпочата робота щодо розробки інтегрованої системи І8О та НАССР на дослідному хлібозаводі та система НАССР на хлібокомбінаті №12.
Продукцію хлібозаводів презентують на виставках, споживчих конференціях, конкурсах, де вона посідає провідні місця та отримує багато нагород. Так за останні роки підприємствами ВАТ „Київхліб" отримано 18 Гран - прі, 22 бронзових, 37 срібних та 63 бронзових медалей.
Віддана праця багатьох працівників ВАТ „Київхліб" відзначена державними нагородами і подяками.
Rambler's Top100